Trufas de chocolate


Trufas de chocolate
Ingredientes:
375 grs. De chocolate de cobertura 
2 cucharadas de leche condensada ¼ . 1l de nata
nuez de mantequilla
1 poco de brandy 
Para decorar: 
200 gr. de chocolate de cobertura 
Fideos de chocolate 
Cacao en polvo
Preparación:
1-Hierve la nata y déjala enfriar. Añade 3 cucharadas de leche condensada y mezcla bien. 
2-Pon el chocolate de cobertura en un bol y fúndelo en el microondas durante 1 minuto. Retira y mezcla bien. Repite la operación hasta que quede líquido. 
3-Añade la mantequilla, el chorrito de brandy y la mezcla de nata con leche condensada. Bate hasta que quede una masa homogénea. 
4- Pasa la masa a una fuente baja y deja enfriar a temperatura ambiente durante 24 horas. 
5- Pasado este tiempo, con ayuda de dos cucharas de postre, coloca porciones de masa sobre un plato limpio y redondéalas con las manos. 
6- Funde el resto del chocolate e introduce las trufas. A continuación pasa algunas por el cacao en polvo y otras por los fideosde chocolate.